Analista De Laboratorio

**Descripción empresa**:**Misión del cargo**:Análisis y supervisión del muestreo de leche cruda en recepción. Liberación a descarga**Funciones del cargo**:- Análisis fisicoquímicos y supervisión del muestreo de leche cruda en la recepción.- Análisis de Liberación/Rechazo de descarga de leche cruda.(ph- acidez- test de inhibidores-prueba de alcohol-Materia Grasa según Gerber y Equipo infrarrojo- crioscopia)- Análisis fisicoquímicos de producto terminado (ph- acidez-humedad-%sal-materia grasa según Gerber y en Equipo infrarrojo)- Preparar y analizar muestras piloto en equipo infrarrojo.- Preparación y gestión de retiro muestras de leche para análisis externos- Realizar análisis en predios de las leches ante alguna desviación- Mantener un buen funcionamiento de los equipos- Realizar calibración de ph metro diario, crioscopia- Realizar monitoreo de temperatura de refrigerador, baño termorregulado, termómetros, estufa, etc.- Realizar contrastación de balanza humedad diario.- Mantener nível de agua de baño termorregulado según lo establecido- Mantener buenas prácticas de laboratorio- Mantener al día registros y traspasado a planillas digitales según corresponda- Limpieza de material de laboratorio y puesto de trabajo- Informar sobre desviaciones de parámetros para materia prima (leche- suero- crema) producto terminado.- Hacer uso de elementos de protección personal (EPP) según corresponda al manipular químicos- Informar a jefe de laboratorio resultados que no cumplen especificación proceder al re-muestreo para verificar resultado**Requisitos**:Experiência en lácteosExperiência en alimentosTécnico**Condiciones Oferta**:**Beneficios**:- Trabajo remoto