Chef Ejecutivo Región De Antofagasta X

Importante empresa de Servicios a la minería se encuentra en búsqueda de unCHEF EJECUTIVO FAENA SEGUNDA REGIÓNEl Chef Ejecutivo Quién se encarga de supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo caliente, frío, repostería, etc., debiendo cerciorarse de la calidad de las materias primas, y que éstas reciban un tratamiento adecuado en la desinfección y en la elaboración, para que la producción se adecue a la minuta programada. Debe planificar las minutas y controlar la higiene y la seguridad de los sectores a cargo, y entregar capacitación con la finalidad de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones. Junto con esto debe planificar y organizar los eventos especiales que el cliente solicite.OBJETIVOS DEL CARGO contribución del cargo a los objetivos de la empresaGarantizar la calidad de los insumos utilizados en las elaboraciones.Garantizar la calidad culinaria de las preparaciones de las áreas a cargo, de acuerdo a los estándares de la empresa y las expectativas del cliente.Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones de sus subordinados, para que éstos colaboren con los objetivos antes mencionados.Planificar las minutas para los distintos servicios que se entregan en el contrato y para los eventos especiales que el cliente requiera.REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGOEstudios formales o Formación basada en competencias dada por la experiencia.Experiencia mínima de 3 años en cargos similares y de cuatro años en caso de no contar con formación profesionalIncompatible para personas que padezcan alguna enfermedad de la piel dermatitis, pústulas, acné, entre otras y epilepsia.TURNO 4X3Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef Ejecutivo Región de Antofagasta para el sector de Otros de Antofagasta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada extraordinaria.