Enólogo/A De Temporada

En terrenoEspecialistaRegión CoquimboMonte Patria¡En Compañía Pisquera de Chile, empresa perteneciente al grupo de CCU, contamos con un amplio portafolio de productos que nos permiten crear experiências para compartir juntos un mejor vivir!Estamos buscando a un/a **Enólogo/a**, para desempeñarse en la planta de **Monte Patria**, por plazo fijo, durante el periodo de Febrero a Mayo del 2023, con la posibilidad de extensión y proyección dentro de la compañía.**Principales Funciones**:- Asegurar cada una de las etapas de la vinificación en los procesos pre, fermentativos y post.- Asegurar la composición varietal de los vinos, siguiendo los procedimientos y especificaciones definidas, para lograr cumplir con las especificaciones química y organoléptica de los vinos.- Supervisar el área de fermentación y reproducción de levadura, realizando órdenes de trabajo de aplicaciones y mezclas de vinos, entre otras.- Capacitar a los operadores en los procedimientos definidos.- Supervisar los controles de los procesos y llevar todos los registros al día.- Planificar la capacidad de fermentación, su equipo de trabajo, turnos y actividades.- Llevar al día los indicadores de desempeño.- Realizar los análisis de mejora, para dar solución a los problemas que se generen, contribuyendo a la mejora y cumplimiento de los estándares establecidos.**Requisitos**:- Carrera Técnica/Profesional; de Ingeniero Agrónomo, Técnico en Agronomía, o similares.- Experiência de al menos 1 Vendimia, idealmente 2-3.- Experiência relacionada de 2 a 3 años idealmente.- Idealmente conocimiento de vinificación de vinos blancos.- Residir en la zona por el periodo de apoyo.¡Te invitamos a Ser CCU!**Perfil deseado**:- Carrera Técnica/Profesional; de Ingeniero Agrónomo, Técnico en Agronomía, o similares.- Experiência de al menos 1 Vendimia, idealmente 2-3.- Experiência relacionada de 2 a 3 años idealmente.- Idealmente conocimiento de vinificación de vinos blancos.- Residir en la zona por el periodo de apoyo.***- Este empleo es compatible con personas en situación de discapacidadExperiência desde 2 añosEstudios mínimos: Técnico profesional superiorGraduado