Manipulador(A) De Alimentos 2X2 Noche - Comuna De

Fundación Coanil requiere contratar para la comuna de La Reina, Manipulador(a) de alimentos para trabajar en su unidad ubicada en dicha comuna, la cual, busca apoyar a jóvenes y adultos (hombres y mujeres) en situación de discapacidad intelectual y con movilidad reducida, quienes presentan una alta dependencia.Objetivo del Cargo:La persona a contratar deberá elaborar y distribuir la alimentación diaria a los usuarios y trabajadores, asegurando las características sanitarias, nutricionales y organolépticas correspondientes al programa de alimentación de la residencia definido por la fundación.Principales Funciones:- Limpiar los implementos e instalaciones de la cocina y bodega de alimentos.- Preparación de cena y colaciones a usuarios y trabajadores.- Realizar las preparaciones previas para los manipuladores de día (desayuno y almuerzo).- Realizar las operaciones preliminares fundamentales y definitivas de los alimentos.- Elaborar y/o servir fórmulas lácteas, hidrataciones, regímenes básicos y minutas dealimentación a los usuarios y trabajadores.- Recibir y almacenar los alimentos.Horario:2x2 dos noches de descanso y dos noches de trabajo. De 20:00 a 8:00 hrs.**Requisitos**:- Enseñanza media completa.- Conocimiento o curso de manipulación de alimentos.- Deseable experiência de 1 año en manipulación de alimentos.