Responsabilidades:
- Elaborar la producción y platos terminados solicitados con profesionalidad e higiene correspondiente.
- Buen manejo de materias primas para evitar mermas.
- Velar por un buen ambiente de trabajo.
- Apoyar al encargado de cocina en labores que sean necesarias.
- Limpieza de cocina y utensilios al cierre.
Requisitos encargado de cocina:
- Haber trabajo en cargos similares.
- Experiencia en cocina japonesa y/o nikkei
- Habilidades blandas para manejo de equipo
- Delegar responsabilidades.
- Haber trabajado o conocer sobre stock de compra.
