Ayudante De Cocina Ep Antofagasta

Ayudante De Cocina Ep Antofagasta
Empresa:

Sodexo Chile


Ayudante De Cocina Ep Antofagasta

Detalles de la oferta

Establecimiento Penitenciario ubicado en Antofagasta requiere contratar Ayudante de Cocina para desempeñarse en el área de Alimentación.
FUNCIONES
Realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo a la minuta, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene y aseguramiento de la calidad básica establecida por el Concesionario, y por la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible.

REQUISITOS
Un año en casinos o restaurantes de alto volumen de producción.
Un año de experiencia en cargos similares.
Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
Conocimientos de gramaje y porcionamiento.

Requisitos


Conocimientos:

  • Casinos
  • Cocina

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