Chef (Recinto Turístico Cordillerano)

Importante Empresa turística está en la búsqueda de 4 Chef para su recinto Turístico cordillerano ubicado en la Region Metropolitana.FuncionesControlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas.Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final.Tomar inventario semanalmente de todos los productos que se encuentren en cocina.Informar el pedido al chef ejecutivo antes de ser ingresado para su aprobación.Declarar diariamente producciones variables y mermas sin excepción de cada uno de los productos a elaborar.Supervisar que cada producción quede rotulada en forma correcta con fecha de elaboración.Entregar informe semanal en reunión al chef ejecutivo, producción variable, mermas y reportes de cocina**Requisitos**:- Egresado de la carrera de Gastronomía- Experiência de 3 años- Conocimiento avanzado en OfficeTener una buena salud y estado físico compatible con la vida de montañaFlexibilidad de horarios y turnos rotativosBeneficiosPase de temporadaDescuento en restaurantesClases de ski/Snowboard gratis y arriendo de equipoTransporte y Alimentación.Jornada LaboralTurnos rotativos 6x1, 40 hrs semanalesRenta Liquida $800.000