¡Si tienes experiencia en el rubro y te apasiona liderar, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que valora la calidad y la calidez en el servicio!
Junto con Philia buscamos cubrir vacantes de Encargado/a de local para sus cafeterías ubicadas en Apoquindo, Cerro el Plomo y Alonso de Córdova ☕✨
Tu principal responsabilidad será garantizar el funcionamiento integral del local, asegurando que las operaciones diarias se realicen de manera eficiente y dentro de los estándares establecidos, manteniendo una experiencia positiva para los clientes y un ambiente de trabajo organizado y productivo para el equipo.
Tareas del cargo:
- Realizar apertura y cierre de caja.
- Liderar con entusiasmo al equipo de garzones y cocineros, coordinando sus funciones y optimizando el servicio.
- Reportar el estado del salón y cocina diariamente.
- Brindar capacitaciones a garzones en atención al público.
- Cuidar cada detalle, desde las vitrinas hasta el salón, para que todo luzca impecable.
- Escuchar a los clientes, recibir sus comentarios y reportarlos.
- Resolver imprevistos que se puedan presentar en la operación diaria.
- Supervisar la puntualidad del equipo, verificando horarios de ingreso y egreso.
- Asegurar el abastecimiento del local, realizando pedidos a proveedores.
- Trabajar en conjunto con el equipo de cocina, evaluando el estado del equipamiento y manteniendo su correcto funcionamiento.
- Supervisar el stock en bodegas, evitando quiebres de insumos clave.
- Coordinar los horarios del equipo, asegurando una distribución equitativa de turnos.
- Incrementar las ventas del local mediante la realización de visitas a administradores de edificios y oficinas cercanas, para ofrecer los productos y servicios de Philia.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en cafeterías (excluyente).
- Manejo de software de gastronomía (excluyente), deseable experiencia con Toteat.
- Manejo básico de Excel.
- Experiencia en locales con producción propia (deseable).
- Licencia de conducir vigente (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en turnos 5x2/6x1.
Beneficios:
Si quieres ser parte de un equipo apasionado, en un entorno dinámico y con grandes oportunidades de crecimiento, ¡te estamos esperando! Postula ahora y sé parte de la familia Philia. ☕✨