Maestro De Cocina

Maestro De Cocina
Empresa:

Compass Group


Maestro De Cocina

Detalles de la oferta

Se requiere contratar UN MAESTRO DE COCINA para casino Ubicado en Valparaiso y Viña del Mar

Sus funciones serán elaborar el menú de casino siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato, entre otras.

Requisitos:

· Enseñanza media o Técnico en alimentación. (excluyente)

. Experiencia: al menos 1 año en casinos de alto volumen de producción.

. Tener conocimientos claros de manipulación de alimentos demostrables con certificados, normas de higiene, técnica de cortes, técnica de cocción y usos de equipos.

. experiencia con alto volumen de producción.

Turnos de lunes a domingo 6x1 con turnos rotativo de mañana y tarde


Fuente: BNE


Área:

Requisitos


Conocimientos:

  • Casinos
  • Cocina
  • Seguridad

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