TÉCnico GastronÓMico En Terreno- Santiago

TÉCnico GastronÓMico En Terreno- Santiago
Empresa:

Soser.Sa



Área:

Otros

TÉCnico GastronÓMico En Terreno- Santiago

Detalles de la oferta

Importante empresa de servicios de alimentación requiere contratar a 10 Técnicos Gastronómicos para realizar algunas de las siguientes funciones:

-Supervisar la elaboración de las preparaciones en cuanto sus características culinarias en relación a variables como presentación atrayente, sabor y armonía de manera de aumentar su aceptabilidad.
-Llevar a cabo todas las instrucciones entregadas referentes a la higiene y seguridad en el Servicio de Alimentación. Poniendo especial énfasis en la presentación e higiene personal, materias primas, equipos y utensilios del programa. Registro diario de higiene personal y en el registro mensual de higiene del servicio.
-Supervisar la entregar las raciones en los horarios establecidos por el Establecimiento.
-Hacer un buen uso de los recursos entregados en el servicio de alimentación (infraestructura, equipos, utensilios y productos).
-Cumplir con las exigencias sanitarias del RSA.


Fuente: BNE


Área:

  • Otros / Otros

Requisitos


Conocimientos:

  • Seguridad

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