Chef De Produccion Para Hotel Promet Coya Turno X Rancagua

En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de CHEF DE PRODUCCION para unirse a nuestro equipo en RANCAGUA.Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad. Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funcionesFuncionesresponsabilidadesSupervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.Velar por el cumplimiento diario del estándar gastronómico.Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de materias primas e insumos.Control Food Cost.Asignar y supervisar las funciones y actividades de los equipos de trabajo. Programas de trabajo, sistemas de turnos.Supervisar el mantenimiento y buen uso de los equipos gastronómicos.Realizar planificación de minuta.Realizar pedidos de insumos con frecuencia semanales.Responsable y encargado de Realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.Es responsable de realizar de forma semanal levantamiento, revisión y ajuste de requerimientos de materias primas en los plazos correspondientes y estipulados.Encargado de realizar diariamente análisis, cuadratura y presupuesto de costos del centro de trabajo.Entre otrosRequisitosEstudios técnico profesional en Gastronomía o afines.Experiencia mínima de 3 años en el cargoPoseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico.Se ofreceSueldo liquido 1.500.000Turno laboral 4x3Alimentación en el centro de trabajoUniformeOportunidad de aprendizaje continuo y capacitaciónCaja de compensaciónÚnete a nuestro equipoMediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N 21.015Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef de produccion para Hotel Promet Coya para el sector de Otros en la empresa Mediterranea de Catering SL Unipersonal Agencia en Chile de Rancagua. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.