Jefe De Producción Casino De Alimentación

Se requiere Jefe de Producción para contrato en Sitios Remotos, turno 5x2, sin pernoctar en el contratoFunciones:- Realizar el seguimiento a las acciones preventivas y correctivas que se hayan formulado a partir de las No Conformidades detectadas- Elaboración de Minuta mensual a traves de programa utilizado por la empresa- Capacitación al personal de producción sobre técnicas culinarias, gramajes, estandarización de cortes, entre otros- Dentro de sus actividades deberá asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos, velando por el cumplimiento normativo de los procesos productivos.- Sistemas de trabajo que fomenten una mayor productividad y rentabilidad del CECO.- Subsanar situaciones que surjan eventualmente y que puedan afectar los servicios, determinando acciones correctivas inmediatas para cada caso.- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad del proceso productivo.- Actuar proactivamente ante problemas, desviaciones y reclamos del cliente o su equipo directo.- Velar por el correcto uso y mantención de los equipos y maquinarias propios de su CECO.- Planificar, supervisar y controlar diariamente la producción de todas las áreas de su CECO.- Programar la minuta mensual según corresponda siguiendo la estructura determinada en las bases técnicas del contrato.- Asegurar contar con el personal necesario para la producción de todas sus áreas.- Coordinar con Encargado de Bodega los cambios de programación en la minuta. cuantificar mermas y productos no conformes.Renta: $800.000. líquidos**Requisitos**:- Titulo profesiona en Area de alimentos, Nutricionista en alimentos u otros a fin- Conocimientos en control de procesos.- Con experiência sobre 3 años en cargo similar- Manejo Intermedio Excel- Conocimientos para implementación de sistemas de calidad (BPM/HACCP)BENEFICIOS- Colación diaria- Traslado- Uniforme- ACHS- Aguinaldos Fiestas Patrias y Navidad- Acceso Caja de Compensaciones- Dìa libre cumpleaños