Analista De Trazabilidad Quemchi

**Misión**:Elaborar, verificar y almacenar la documentación requerida para la correcta trazabilidad de los productos elaborados en plantas de propias y plantas terceras de acuerdo con los estándares definidos por la empresa y normativa vigente.**Funciones**:- Elabora y coordinar todo tipo de documentación para la acreditar la calidad y origen de los productos.- Verificar que las materias primas y los productos elaborados, cumplan con los requisitos de mercado para tramitar la documentación ante la autoridad pertinente.- Coordinar y participar en los ejercicios de trazabilidad y retiro de productos.y**Requisitos**:- Técnico Superior o Ingeniería en Acuicultura, alimentos, administración o carreras afines.- Excel avanzado- HACCP/PRE, Normativa BAP/ASC intermedio- Conocimiento normativo área de alimentos nacionales e internacional.- 1 año de experiência en el cargo o funciones similares.