RESUMENEl barista multifunción es responsable de garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la preparación y servicio de bebidas de alta calidad en una cafetería de especialidad. Además de la preparación de café, el barista puede realizar una variedad de tareas relacionadas con el servicio al cliente, la limpieza y el mantenimiento del local para garantizar un ambiente acogedor y ordenado.RESPONSABILIDADES'1.Preparación de café:Dominar las técnicas de preparación de café, incluyendo espresso, filtrado y métodos alternativos.Asegurar la calidad de las bebidas servidas.Mantener un conocimiento actualizado sobre los productos y métodos de preparación y nuevas tendencias.Asesorar al administrador, en caso de requerirlo, en la selección de los insumos para la preparación de bebidas.2. Atención al cliente:Proveer un servicio amable y eficiente a los clientes.Tomar pedidos con precisión y claridad.Proporcionar recomendaciones sobre productos según las preferencias de los clientes.Responder a consultas y quejas de manera profesional y cortés.3. Mantenimiento del local:Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, incluyendo la máquina de café, la estación de preparación y el área de servicio.Planificar en conjunto con el administrador las mantenciones a las maquinarias de preparación de bebidas.Realizar tareas de limpieza según los procedimientos establecidos.Reponer suministros y materiales de manera oportuna.4. Multifuncionalidad:Colaborar con otros miembros del equipo para realizar tareas adicionales según sea necesario, como atención en caja, preparación de alimentos simples, y servicio de mesas.Demostrar flexibilidad y disposición para ayudar en diferentes áreas de la cafetería.REQUISITOSExperiencia previa en posiciones similares preferida.Conocimiento y pasión por el café y la cultura de las cafeterías.Habilidades excepcionales de servicio al cliente.Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.Excelentes habilidades de comunicación verbal.Atención al detalle y capacidad para mantener la calidad en todo momento.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.Educación: Se requiere formación en barismo o experiencia relacionada.CONDICIONES DE TRABAJOAmbiente de trabajo dinámico y enérgico. Posibilidad de estar de pie durante largos períodos de tiempo y de realizar movimientos repetitivos. Puede requerir levantar objetos pesados y trabajar en condiciones de calor.Esta descripción de cargo es representativa de las responsabilidades y requisitos fundamentales del puesto. La gerencia se reserva el derecho de asignar o cambiar responsabilidades y tareas en cualquier momento, según las necesidades del negocio.
