Cocinero

Se requiere Cocinero (a), para prestigioso casino ubicado en la comuna de la reina.- Elaborar platos específicos, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de materia prima.- Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Colabora en la planificación de menús y cartas.- Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.