Control De Proceso

Importante empresa Pesquera ubicada en la comuna de Coronel, se encuentra en la búsqueda de personal profesional para ocupar el Cargo de Control de Proceso.**Principales funciones a realizar**:- Monitorea parámetros de la materia prima recepcionada (origen, temperatura, aptitud, etc.).- Monitorea variables del proceso o producto asociadas a Puntos de Control o Puntos de Control Críticos.- Monitorea las operaciones de etiquetado y despacho de los productos terminados.- Monitorea parámetros de calidad de insumos (ingredientes, material de empaque).- Monitorea las condiciones de infraestructura, higiene ambiental, y manejo sanitario durante el proceso que pudieran afectar el estándar sanitario de la planta o la inocuidad del producto, en conformidad con los POS (calidad del agua, higiene, personal, químicos, desechos, evidencia de plagas, etc.).- Verifica el cumplimiento de las acciones correctivas inmediatas.- Verifica y contrasta instrumentos de medición- Realiza los análisis de producto final y procedimiento de Incubación en planta.- Informa de desviaciones de los límites críticos u operacionales, situaciones anormales, inusuales.**Requisitos**:- Experiência mínima 2 años en cargos similares.- Estudios de técnico superior o ingeniero a fin- Conocimiento en BPM, HACCP y POS.- Manejo de ExcelCompetencias para el cargo- Alta capacidad analítica- Autonomía- Proactividad- Confiabilidad