Dunkin Sub Encargado De Cafetería Antofagasta

**Funciones**: - Dirigir, controlar y planificar las tareas, deberes y recursos del local a cargo - Control de inventario y mantención de stock - Apertura y cierre de local - Apertura, cierre y cuadratura de caja - Control de temperaturas de alimentos, responsable de la implementación de los sistemas de registros de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de la toma de medidas correctivas ante desviaciones. - Conocimiento y procedimientos de inocuidad alimentaria - Gestionar horarios del personal a cargo - Velar por que se cumplan los estándares y protocolos de la compañía y supervigilar la atención al público asistente al local y que ésta sea en términos cordiales y respetuosos por parte de los operarios. - Fiscalizar el orden, la limpieza y sanitización tanto de la cocina, de los utensilios de trabajo como del local mismo, esto es, que se cumplan a cabalidad los procedimientos y normas de higiene, limpieza y sanitización que imparte la empresa como el organismo fiscalizador correspondiente (SEREMI DE SALUD), tanto en la higiene del lugar de trabajo como en el proceso de elaboración de productos.Dunkin', Prestigiosa cadena de cafetería reconocida a nível mundial, dedicada a brindar un servicio de excelencia, rápido y cordial.**Requisitos**:**Los requisitos necesarios son**: - Ser mayor de 18 años - Poseer experiência previa como Encargado o Sub Encargado de Local, o estudios asociados a Gastronomía, Hotelería. - Deseable experiência en cafetería y/o restaurant - Experiência en Atención de clientesBeneficios**Los beneficios son**: - Bono asegurado por periodo de entrenamiento - Premios de cumplimiento y bonos de gestión - Afiliación en Caja de Compensación los Andes con más de 150 convenios para ti y tu familia (Salud, Educación, Entretenimiento, Tiempo Libre y muchos más) - Afiliación en ACHS - Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de Dunkin - Capacitación continua - Colación por parte de la empresa - Seguro COVID 19. - Uniforme corporativo.