Jefe De Cocina

Londres 45 Bistro &bar:Importante nuevo restaurante ubicado en el tradicional barrio patrimonial Paris & LondresBusca encargado de cocina, que tenga el liderasgo que se necesita para llevar a cabo las responsabilidades de cada turno.Excelente comunicación con el compañero a cargo del siguiente turno, pasar los turnos bien equipados para afrontar el nuevo RACH.Es requisito que tenga pleno conocimiento y experiência comprobable de la cocina profesional, experiência mínima de 3 a 5 años en el cargo. Manejo de grupos de cocina, creacion de horarios y organización de los trabajadores a cargo.Creación de carta, menú, inventarios y propuestas gastronómicas para impulsar ofertas y estrategias de nuevos platos.Se ofrece posibilidad de desarrollo laboral, estabilidad laboral y estar a cargo de un turno de la cocina en una cocina nueva y de alta calidad.**Requisitos**:Tener coordinar equipo de cocina en conjunto con el dueño y cuidar la materia prima, registro de mermas, cuidar el inmueble y ser responsable con los horarios y compromiso por el equipo de LONDRES 45.Tipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSalario: $1.000.000 al mesPregunta(s) de postulación:- Donde fue tu ultimo lugar de trabajo? Y porque no se dio por terminado?- Tienes buen manejo de inventarios y organización de cocina?- Cuántos años de experiência tienes como chef o a encargado de cocina?Fecha límite para postularse: 10-04-2024Fecha de inicio prevista: 27-03-2024