Maestro De Cocina Casino De Alimentación Colectiva

Empresa con más de 13 años de experiência en servicios de alimentación está en búsqueda de Maestro de cocina para trabajar en casino de importante Hospital ubicado en la comuna de SANTIAGO.Funciones a desempeñar:- Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato- Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.- Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.- Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.- Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales- Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato.- Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como Maestro de Cocina- Deseable que vida en la comuna o a sus alrededoresCondiciones:- Horario 6X1 8:00 A 16:00 hrs- Sueldo 700.000 líquido- Contrato de trabajo estable