Monitor Control Calidad

**Confidencial** 11 de agosto de 2023**Producción**:**Puntos principales**:- Puerto Montt- Full-time- A convenir- Indefinido**Detalles de la oferta**:**Funciones del Cargo**:En **Puerto Montt** no encontramos en búsqueda de **Monitor de Calidad** para importante planta Salmonera en **Chinquihue**.**Misión**:Dar cumplimiento operativamente al programa de aseguramiento calidad de la empresa, mediante el control y registro de todos los procesos de la planta y sus sistemas de higiene, de acuerdo con la normativa interna y externa, asegurando un producto que cumpla con los parámetros de seguridad alimentaria.**Principales funciones**:- Monitorear y registrar los puntos críticos de control, buenas prácticas de manufactura y programa de saneamiento de la planta.- Reportar las irregularidades de procesamiento del alimento a personal supervisor de estas prácticas.- Ejecutar el control de higiene de cada sección, correspondiente al programa operacional de saneamiento y velar por el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura- Controlar y/o verificar los registros de control de procesos.- Realizar muestreos del producto y superficies, para el análisis microbiológico.- Desempeñar todas aquellas labores necesarias**Requerimientos del cargo**:- Conocimientos y/o capacitación en GMP, POS, HACCP y manipulación de alimentos - Ofimática - 1 año en cargos similares - Técnico en Alimentos**Beneficios**: