Supervisor/A De Alimentos Y Bebidas

Hotel Ibis Copiapó requiere un Supervisor de Alimentos y BebidasFunciónes:Administrar y coordinar las actividades del área, en su turno de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y solucionando los problemas operacionales pertinentes Confeccionar la Carta del restaurant, menús ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas técnicas para su reproducción (cantidad, modo de preparación, ingredientes etc.)Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria**Requisitos**:Estudios Técnicos en Hotelería. Curso de Manipulación de alimentos. Capacitación como Sommelier (deseable)Beneficios:- Caja de Compensación- Aguinaldos- Capacitaciones- Colación- Seguro Complementario al pasar a indefinidoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $540.000 - $544.000 al mes