Supervisor De Alimentación

Empresa multinacional de servicios de alimentación y soporte esta en busca de Supervisor de alimentación para la localidad de Pargua, region de Los Lagos (Puerto Montt).descripción del cargo:- Controlar asistencia.- Controlar los Estándares de calidad de la empresa.- Generar Planes de acción correctivo.- Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.- Apoyar la gestión administrativa del contrato.- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.- Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.- Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.- Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.- Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento- Finalmente, el Supervisor de Casino, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.**Requisitos**:- Enseñanza Técnico profesional Técnico en Alimentos / gastronomía- Computación nível usuario.- Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.- Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.- Conocimientos de abastecimiento.